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    美團、餓了么加速買菜業務,外賣行業進入下一輪較量!
    2019-04-01 20:02:00發表3540

    互聯網經濟的繁榮以及人們消費意識的轉變,推動著在線外賣行業的發展。


    據有關數據顯示,2018年第2季度中國互聯網餐飲外賣市場整體交易規模達1028.4億元人民幣,環比上漲45.7%。與去年同期相比,增幅高達123.8%。


    由此可見,人們對于外賣的消費需求旺盛,且呈現出良好的增長勢頭。


    不可否認,外賣已經成為絕大多數人享受便捷生活的一種方式,發展潛力巨大。


    縱觀整個外賣行業市場,長期以來一直被美團、餓了么和百度外賣三家寡頭劃分,呈現出“三足鼎立”的局面。


    隨著餓了么收購百度外賣后,外賣市場幾乎就是由美團與餓了么兩大巨頭主導,雙方合計市場占有率高達90%以上。


    雖說去年4月份,有聲勢浩大的新玩家“滴滴外賣”入局,但卻絲毫未動搖到美團與餓了么的絕對領先地位。


    顯然,如今的外賣市場是由美團、餓了么主導的“雙雄爭霸”局面,


    與此同時,這也意味著雙方的較量將是一場持續激烈的長久攻堅戰,畢竟“外賣一哥”的位置不是那么好坐的。


    近日,美團與餓了么在生鮮賽道上展開了新一輪的較量,引起了業內廣泛的注意。


    3月26日,美團旗下的“美團買菜”業務繼1月份在上海上線測試后,正式啟動了北京市場的布局。


    據了解,此次美團買菜分別在天通苑、北苑兩大居民區開通了便民服務站,目的是為服務站周邊1.5公里之內的社區居民提供便捷的“手機買菜”服務。


    通過美團買菜APP,周邊居民可享受“手機下單、送菜上門”的服務,最快30分鐘即可配送到家,配送時間為早上7點-晚上9點。


    這表明,美團買菜可充分滿足居民“一日三餐”的烹飪需求,并致力于為社區居民打造真正意義上的“手機菜籃子”。


    從蔬菜水果、海鮮水產、肉禽蛋到糧油調味、廚房用品、休閑零食等,美團買菜整整覆蓋了10大品類,有將近1500個SKU,“三餐食材”的選購需求都將在這里得到滿足。


    在北京市場的測試期間,為了刺激當地居民的消費欲望,美團買菜提供了“0元起送”、“0元配送”的服務,并且還有新人禮包、滿減福利等優惠活動的加持。


    此外,美團買菜還在APP上推出了“今天吃什么”欄目,方便用戶快速地查閱各類菜單菜譜,同時還能直接選購,一次配齊相關的食材原料。


    據美團方面表示,美團買菜是以生鮮電商和社區化服務為切入口,采用APP+便民服務站的模式,主打性價比與快捷配送,屬于美團的測試性項目。


    雖說目前美團買菜仍處于測試階段,但憑借美團本身強大的末端配送服務體系、成熟的營銷推廣以及小象生鮮等方面的經驗,成功的機率還是非常大的。


    接下來再來看看,餓了么方面是如何應對來自強勁競爭者美團的挑戰。


    3月30日,在2019阿里本地生活生鮮伙伴大會上,口碑餓了么宣布建立全新的生鮮開放平臺,通過數字化、供應鏈、配送、流量、金融等五大方式服務平臺商戶共同成長。


    同時,口碑餓了么為了更好地發展生鮮業務,還與平臺生鮮板塊增速最快的零售品牌“叮咚買菜”簽署了戰略合作協議。


    根據協議約定,未來雙方將共同探索包括物流、營銷、售后、會員等在內的各類合作方向,叮咚買菜將成為阿里本地生活生態合作伙伴中的重要一員。


    叮咚買菜是生鮮新零售的代表,依托于“移動端下單+前置倉配貨+即時配送到家”的模式,在生鮮電商市場中占據了一席之地。


    截止2019年1月,叮咚買菜在上海地區布局了近200個前置倉,服務于3000+個社區,日均整體單量高達15萬單。


    此次與口碑餓了么深入合作,叮咚買菜可借助其提供的大數據和消費者畫像進行精準數字化營銷,未來必將實現更大的發展。


    有關數據顯示,自從接入餓了么之后,叮咚買菜過去一年在平臺單量增長了20倍,月交易額也超千萬元。


    如此看來,雙方的合作還是很有必要的,可以形成優勢互補,在生鮮市場上散發出更多的魅力。


    餓了么副總裁熊斌表示,“口碑餓了么為生鮮等合作伙伴打造的是生態繁榮的開放平臺,讓大家都能從中獲益?!?/span>


    事實上,不僅是叮咚買菜,食安供應鏈生態圈商戶“淘菜貓”以及生鮮代運營服務商“菜老包”都極大地為口碑餓了么的生鮮業務助力。


    淘菜貓依托于農產品流通環節信息檔案,建立了擁有信息流通追溯功能的菜市場,為消費者提供新鮮安全的“一小時鮮活直達”生鮮新零售服務。


    而菜老包則盤活了線下資源,運用餓了么后臺履約、結算、客服等數據系統,實現高頻率消費剛需的靈活補貨。


    通過以叮咚買菜、淘菜貓、菜老包為代表的生態合作伙伴來發力生鮮業務,口碑餓了么能充分整合各家優勢資源,為用戶提供更便捷更高效的優質生鮮服務。


    據官方透露,目前,口碑餓了么買菜業務已在全國100個重點城市鋪開,2018年業務量同比增長10倍。未來隨著開放平臺的搭建,將迅速擴張至500個城市。


    無論是美團,還是餓了么,雙方現下都將目標對準了生鮮市場,試圖從中尋求新的突破口來增強自身實力,搶占“外賣一哥”的位置。


    然而,最終誰能獲得勝利,還不好說,畢竟生鮮賽道聚集了太多的實力玩家,眼下美團、餓了么能否在生鮮市場成功站穩腳跟還是個問題,更別說展開較量了。


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